Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.
Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.
Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.
Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.
Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten.
Absolute Frische, einzigartige Herkunft. unser Fleisch ist Regional und von
freilebenden Tieren.
Duroc Strohschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind
Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und Spitzenqualität.
Spargel Rahmsuppe
grüner
Spargel | Liebstöckel Öl
8,00
€
Spargel Gnocchi
grüner Spargel | Tomate
18,00€
Duroc Schweine Rippchen
Kartoffelecken | Schnittlauch
Sauerrahm
22,00 €
Beelitzer Spargel
neue Kartoffeln | Hollandaise oder Butter
30,00€
Beelitzer Spargel Kalbs Schnitzel
neue Kartoffeln | Hollandaise oder Butter
38,00€
Schollenfilet
Spargel Ragout | Dauphine- Kartoffeln
28,00 €
Vorspeisen / Suppen / Salate
Ricklinger Festtagssuppe
Gemüse | Mettklößchen | Eierstich
8,00 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
Mais Chili Baguette
8,00 €
Kleiner gemischter Salat
8,00 €
Ziegenkäse Burrata
Wildkräuter | Balsamico | Dressing
16,00 €
Vitello Tonnato
Kapern | Tomate
16,00 €
Hauptgänge
Paderborner Hähnchenbrust
Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus
22,00 €
Wiener Kalbsschnitzel
lauwarmer Kartoffelsalat | Preiselbeeren
25,00 €
Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind
Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus
28,50 €
Cordon bleu von Duroc Schwein
Kartoffelrösti | Wurzelgemüse | braune Butter
26,00 €
Dessert
Cheesecake
Erdbeeren Sorbet
10,00 €
Dunkles Schokoladen Mousse
9,00 €
Hausgemachtes Sorbet oder Eis
3,00€