Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.

Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.

Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.

Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.

Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten. 

Absolute Frische, einzigartige Herkunft. unser Fleisch ist Regional und von

freilebenden Tieren.

Duroc Strohschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind

Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von  unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf  kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit  garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und Spitzenqualität.

Spinatrahm Suppe
Ei | Zwiebel
10,00 €

Gemüse Quiche
Wildkräuter | Pinienkerne

20,00€

Kalbs- Schaufel
Kartoffel- Sellerie Stampf | Zwiebel | Jus
27,00 € 

Skrei Kabeljau
Kartoffel- Sellerie Stampf | Wilder Blumenkohl
28,00€

   Entenbrust oder Keule
Rotkohl | Kartoffelkloß | Orangen Jus

27,00 €

Vorspeisen / Suppen / Salate

Ricklinger Festtagssuppe

Gemüse | Mettklößchen | Eierstich

8,00 €

Hausgemachte Gulaschsuppe

Mais Chili Baguette

8,00 € 

Kleiner gemischter Salat

8,00 €

Ziegenkäse Burrata
Wildkräuter | Balsamico | Cashewkerne

16,00 €

Rinder Tatar

Trüffel Mayo | Brioche

18,00 €

Hauptgänge

Perlhuhnbrust
Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus

25,00 €

Wiener Kalbsschnitzel

lauwarmer Kartoffelsalat | Preiselbeeren

27,00 €

Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind

Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus 

30,00€

Cordon bleu von Duroc Schwein
Kartoffelrösti | Wurzelgemüse | braune Butter
28,00 €

Dessert

Zwetschgen Pie
weiße Schokolade Eis
10,00 €

 Dunkles Schokoladen Mousse

9,00 €

Hausgemachtes Sorbet oder Eis
3,00€